• 1995年（平成7年）1月发生的阪神淡路大地震彻底摧毁了本酿酒厂。我们感到很绝望，无法酿酒。酿酒师环顾着四周堆积如山的瓦砾，喃喃自语地说“酒厂也倒塌了，只能看见天空”。
• 在本地人们的支持下，加上各种好运，在1996年春天得以重建时，我们怀着“希望挑战代表滩的地道酿酒”、“继续进行在本地受喜爱的酿酒”之心愿从头开始。
  “空藏”。这个名称意味着从“空 零”重新出发。
• 从那时起经过了20多年的岁月，本酿酒厂周围的环境也发生了巨大变化。在众多人士的支持下，今天我们仍然可以继续酿酒。不忘感激之情，以振翅飞向“空”中的“藏”为目标，我们将持续挑战最佳的清酒酿造。

“顶级酒米”的家谱

随着少子老龄化、饮食文化的多样化、社会全球化等，人们对清酒的需求逐渐减少，旨趣也多样化。我们认为在追求正宗清酒的同时，将其传播给年轻一代和海外人士是继承并发展滩酒之传统不可或缺的。
因此，我们着眼于日本清酒主要原料的大米──其中最高等级的品种。

“山田锦”“雄町”“爱山”……我们想挑战如何从根源相同的三种“顶级酒米”，最大限度地发挥每个品种的特点。

新的“空藏”商标是由兵库县养父市出身的书法家华汀女士挥毫书写的。
该商标是以本酿酒厂今后也将继续脚踏实地努力酿造受大家喜爱的清酒、使制造者和顾客可以通过清酒展开笑容为形象。

书法家 华汀女士
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